objectif_environnement

Date : 19/03/2020 - 18h00

Lieu : Auditorium

Ville : Villa Bedat - Oloron Sainte Marie

L’histoire des légumes dans le Béarn, de l’Antiquité à nos jours par le Conservatoire des Légumes Anciens du Béarn dans le cadre de l’évènement Objectif Environnement.

Hubert Lassus-Pigat évoquera l’histoire des jardins et des légumes sur le piémont pyrénéen de l’Antiquité au 20e siècle. « Hommes et femmes des Pyrénées, vous avez durant des siècles travaillé votre terre intelligemment, en la respectant pour la transmettre intacte aux générations futures.Vous avez su adapter le travail à la spécificité de chacun des nombreux terroirs.Alors qu’y avait-il dans votre assiette ?