Fête du Fromage à Etsaut
Pour la 21ème année consécutive, Etsaut accueillera ce weekend la Fête du Fromage...
 

Pour la 21ème année consécutive, Etsaut accueillera ce weekend la Fête du fromage. Cet événement se veut le porte-drapeau de cette activité pastorale qui outre l’intérêt économique, est  l’un des fondements de l’identité de la Vallée d’Aspe.

Vous êtes donc invités, vacanciers, habitants de la vallée et voisins béarnais et aragonais à partager un moment d’échanges et de fête, les 26 et 27 juillet à Etsaut.

Au programme :

Samedi 26 juillet : journée spéciale pro : visite d'une estive  -  organisée par le collectif des structures fermières du 64 - et la participation de producteurs Corses et du Saint Nectaire.

17h30 : restitution des éléments de la journée et échanges sur la comercialisation des produits 

Dimanche 27 juillet

10h00: CONCOURS DE FROMAGES, un jury goûte et note les fromages portés par les producteurs…en prévision du concours agricole de Paris. Organisé par un collectif d’organisations professionnelles fermières.

10h30 : Messe en Béarnais 

10h30 : Départ de la Course à la Montagne (arrivée prévue vers 11h15)

11h: Démonstrations  de tonte de brebis

11h: Démonstrations de fabrication du fromage, dégustations 

11h – 22h :   Animation du site et des bars …ici on chante à table ! 

11h à 13h : Musique et danses traditionnelles avec le groupe Vath d’Aspa et le Pied dans l’Oreille (traditionnels et créations percussions)

Toute la journée dans l’espace restauration des Jeunes Agriculteurs, la Charanga Os Mozes de Jaca !

14h30 – 17h : espace animé pour les enfants, jeux en bois, balades à poneys... 

15h: Démonstrations de fabrication du fromage, dégustations 

15 h : Atelier du Goût animé par Slow Food Biarn

15h30 : Démonstrations  de tonte de brebis 

17 h à 19 h : Bal Gascon en plein air avec le groupe « DUS »   en plein air pour danser, apprendre à danser…

17h : Démonstrations de fabrication du fromage, dégustations 

17h30 : Démonstrations  de tonte de brebis ! 

Les horaires sont susceptibles de quelques retards ou décalages…! ! ! 

Toute la journée : 

Expositions  à la mairie, « Journée Portes Ouvertes » à la Maison du parc national à Etsaut : expositions, films, animations, découverte du sentier pour tous

Renseignements : www.fetedufromage-aspe.com ou 05 59 34 57 57.